Первых значительно больше, иначе эта техника не пользовалась бы такой популярностью и не стояла на каждой профессиональной кухне.
экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;
Однако, при выборе нужно учитывать его функциональность, размер и цену, чтобы оно соответствовало потребностям бизнеса и бюджету. Режимы работы
Пароконвектомат — это профессиональное оборудование, которое имеет множество преимуществ, но и некоторые недостатки.
Комбинированный режим – предусматривает одновременное применение конвекции и пара.
Очистите камеру пароконвектомата от остатков еды, жира и других загрязнений.
Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее
Многие модели оснащаются щупами, имеют большое количество пресетов, обладают памятью. Требуют определённых навыков и профессионализма в освоении.
Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.
Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.
Не загружайте пароконвектомат сверх максимальной емкости, указанной в пароконвектомат для кухни инструкции. Это может привести к перегрузке и повреждению оборудования.
оптимальное соотношение влажности и высокой температуры;
“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”
Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности